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1.食材明细。
2.香菇提前用水泡发,泡香菇的水留着等下要用。
3.煮一锅开水,烫一下乌鸡。
4.烫30秒左右捞出来,用清水冲洗掉杂质。
5.然后把所有食材放入另外一个干净的锅中,加入一瓶料理米酒。
6.然后加入清水,文火慢炖2个小时。
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